アイデアの詳細(使用する食材や作り方など)
材料(2人前):◇産直こめっこ地養豚ひき肉1/2袋(約200g)◇co-op彩り10種のミックスベジタブル1/2袋(約150g)◇co-op&コスモ 直火焼きカレールー大さじ2~4(約60g)◇水200cc,ケチャップ大さじ1,ソース大さじ1
◇ご飯適量
作り方:圧力鍋に材料(カレールー以外)を入れ軽くかき混ぜて、加熱3~5分。カレールーをふり入れとかす。ふたを外したまま、弱火で2~3分かき混ぜ、とろみが出たらできあがり。
その他(調理のポイント、工夫したこと、レシピに込めた思いなど)
包丁もまな板も使わない、量もだいたいで、水の量もお好みで。ガラムマサラや好きな香辛料を足してアレンジ可能。フライパンでもできる。