ブロッコリーの芯きんぴら

投稿者:赤い鉄橋

一番のサステナブルなポイント:
食品ロス

アイデアの詳細(使用する食材や作り方など)

ブロッコリーの芯一本分を細切りにします。
ごま油を薄くひいたフライパンを熱し、ブロッコリーの芯を炒めます。
しんなりしたら、醤油、みりん、砂糖を大さじ1ずつ入れ、水気がなくなるまで炒めて完成。

その他(調理のポイント、工夫したこと、レシピに込めた思いなど)

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